蛋白是生物體新陳代謝過程中的重要物質，它通過其特性，參與各種生命過程。為了更好地研究生命的每一個過程，蛋白的的一些特性的研究是非常必要的。為了更好地研究蛋白，我們常常會選擇各種表達系統來表達蛋白，酵母表達系統就是其中最早用于蛋白表達的方式之一。那么，對于酵母蛋白您了解多少呢?普健生物今天在這里和大家具體聊聊。

　　酵母表達系統有哪幾種?

　　釀酒酵母表達系統：

　　釀酒酵母是傳統的蛋白表達技術，是之前最常用的蛋白表達方式之一。其廣泛應用于視頻工業，安全無毒，遺傳背景清晰，操作簡單。

　　優點：釀酒酵母是最理想的外源基因表達生物，因為遺傳背景清晰且操作簡單，而且具有翻譯后修飾的能力;

　　缺點：用釀酒酵母表達重組蛋白常常會發生超糖基化的情況，而且發酵過程中容易產生乙醇，且對于復雜蛋白表達相對困難;

　　畢赤酵母表達系統：

　　畢赤酵母表達性是一種真核表達系統，屬于甲醇營養型酵母菌。當采用甲醇作為唯一碳源時，可進行誘導表達，從而實現外源基因的表達;

　　優點：表達水平高、具備較好的蛋白折疊和翻譯后修飾的能力、應用范圍廣;

　　缺點：容易造成蛋白結構和功能方面的影響、表達時間較長、蛋白表達相對復雜而且費用較高;

　　影響酵母表達系統蛋白表達的因素有哪些?

　　1、表達宿主。不同的宿主在效率、耐受性以及表達方式上都存在著極大的差異;

　　2、表達載體。表達載體的結構和功能對蛋白的表達和分泌會產生很大的影響;

　　3、培養條件。高低溫、PH值、氧氣濃度等條件都會對蛋白表達造成影響;

　　4、培養基成分。不同的碳源對不同的酵母會造成影響;

　　5、誘導條件。不同的誘導劑會造成蛋白產物的影響;

　　6、蛋白結構與性質。不同的目的蛋白會在穩定性上造成影響;

　　酵母表達系統是一種具備表達水平高、蛋白正確折疊以及翻譯后修飾的能力，使用范圍非常的廣泛。當然了，蛋白的表達也會因為很多方面的原因造成影響，導致蛋白的正確表達。所以，我們在選擇的時候，需要結合具體情況進行綜合考慮。武漢普健生物專業為廣大用戶提供蛋白表達服務，如果您有相關需求，歡迎來電咨詢。