蛋白的翻譯后修飾是蛋白行使復雜調控功能的過程中，需要在修飾的目的蛋白分子中特定氨基酸殘基上鏈接特定的分子基團，用以改變蛋白的結構并對其功能產生影響。

之前我們已經介紹過蛋白磷酸化修飾，

詳情可點擊? 蛋白修飾系列——磷酸化抗體

今天，我們要開啟另一種蛋白修飾——乙酰化修飾。

乙酰化修飾

蛋白乙酰化修飾是一類動態可逆的蛋白質翻譯后修飾，是生物體調控基因表達、蛋白質功能和生物學過程的一種新的機制，是近年來快速發展的一個蛋白修飾熱點。

乙酰化是一種重要且保守的蛋白翻譯后修飾，主要發生于蛋白質賴氨酸殘基的側鏈NH₂基上，在乙酰基轉移酶的催化下，乙酰基可以取代氨基上的氫原子，形成N乙酰基團。

蛋白質賴氨酸殘基乙酰化修飾示意圖

組蛋白乙酰化修飾

蛋白的乙酰化修飾的研究主要集中于組蛋白和核內轉錄因子，最初被發現在組蛋白中，和染色質的功能調控相關。研究表明，組蛋白乙酰化修飾可以改變細胞染色質的結構，從而重新激活細胞核內先前沉默的轉錄因子，因此，乙酰化修飾可從基因組水平調控生物體的細胞過程。此外，蛋白的乙酰化修飾還廣泛存在于細胞代謝過程中的關鍵酶，說明乙酰化對代謝調控也起著至關重要的作用。

非組蛋白乙酰化修飾

隨著人們對乙酰化修飾的深入研究，發現除了組蛋白之外，非組蛋白類也存在一定乙酰化修飾。上面我們講到，組蛋白乙酰化修飾可以改變細胞染色質的結構，進而增強或激活基因的轉錄。近期研究發現非組蛋白的乙酰化修飾也會影響相關蛋白的特定結構，導致蛋白的性質和功能發生改變，從而調控該蛋白相關的生物學代謝過程。

近來，越來越多的研究證實，非組蛋白的乙酰化修飾發揮十分重要的調控功能，涉及腫瘤發生、蛋白質穩定性、蛋白特殊結構形成、蛋白質運輸、突觸形成、細胞凋亡 、自噬、能量代謝和細胞動力學等過程。

此外研究發現，非組蛋白的乙酰化通過與泛素化修飾競爭提高蛋白穩定性。蛋白質的乙酰化基團通過取代賴氨酸殘基側鏈的氨基從而阻止蛋白的泛素化，阻斷蛋白的泛素-蛋白酶體降解途徑，減少蛋白降解，進而提高蛋白的穩定性。

蛋白賴氨酸殘基泛素化示意圖

乙酰化修飾組學研究

主要集中在對細胞轉錄調控，以及對代謝通路調控這兩個方面，為開發調控代謝的藥物提供了新的思路，為揭示包括腫瘤在內的疾病機理提供重要指導意義。

乙酰化抗體定制

普健生物除可進行常規的單抗、多抗制備外，還可定制如磷酸化、乙酰化特異修飾性抗體，抗體制備經驗豐富，抗體發現平臺完善。

乙酰化鼠單克隆抗體定制